Frisches Gemüse ist nicht einfach nur gesund – es macht auch unglaublich Spaß, es im Beet zu hegen und zu pflegen, bis aus dem Samenkorn eine fruchttragende Pflanze wird. Ein Gericht aus selbstgeernteten Gemüsesorten schmeckt besser als jede Tiefkühlpizza. Mit dem Wissen um das Gedeihen der Pflanzen wächst auch die Wertschätzung für Lebensmittel. Das beweist die GemüseAckerdemie. Das praxisorientierte Bildungsprojekt richtet sich an Schulen und Kitas. Dabei werden Pädagoginnen und Pädagogen zusammen mit ihren Klassen und Gruppen in Webinaren und anhand von Infomaterial durch ein Ackerjahr begleitet. Die Sparkassen-Finanzgruppe fördert das Projekt, indem sie die Kosten für Beete und Hochbeete bezuschusst.